Günlük süt ile yoğurt nasıl yapılır ?
Birçok yerde okuduğum ve gördüğüm kadarıyla günlük sütten yoğurt yapamayanların sayısı bir hayli fazla. Bende ilk denediğimde başarılı olamamıştım, sonra inat ettim ve tekrar denedim.
Meğerse birçok püf noktası varmış. Resimli olarak sizlerle paylaşmak istiyorum.
Meğerse birçok püf noktası varmış. Resimli olarak sizlerle paylaşmak istiyorum.
- Yoğurt için, Sek günlük sütü tercih ettim
- Sütümüzü yoğurt için hazırlarken asla kaynatmıyoruz, Sütün sıcaklığı parmağımızı soktuğumuzda dayanabilecek ısıda olunca ocaktan alıyoruz. (Ilık ısıdan biraz daha sıcak)
- Bir yemek kaşığı mayamızı küçük bir kâse de karıştırıyoruz. Burada dikkat edilmesi gerek nokta mayamız sulu yoğurt halinde değil koyu kıvamda olmalı. Mayalanacak sütümüzden azar azar mayamızın üzerine döküp kaynaşmasını sağlıyoruz. (4-5 kaşık kadar yeterli)
- Sütü saracağımız örtünün üzerine koyuyoruz. Bunun nedeni mayayı döktüğümüzde bir yerden, başka bir yere taşırken sütümüzün çalkalanmaması.
- Mayamızı sütümüzün içine döküyoruz ve karıştırmıyoruz.
- Olduğu yerde tenceremizin kapağını kapatıp, üzerini de sıkıca örtüler ile örtüp mayalamaya bırakıyoruz.
- Bekleme zamanı (asıl püf noktası) Diğer yoğurtlardan daha uzun sürede mayalandığı için, bir hayli beklemeniz gerekecek. ( Mesela ben akşam 18,00'da mayaladım, sabaha karşı 07,00 de yoğurdum tam kıvamına varmıştı.
Bu da yoğurdumuzun bitmiş hali
Ellerine saglık canım..:)Aslında madem yogurt du yapıyorsun sütü de hazır almasaydın daha iyiymiş...:)
YanıtlaSilSağol:) sütümüzü köyden getirtiyoruz, bazen aksamalar oluyor o zaman da günlük sütten yapmak daha mantıklı geliyor.
YanıtlaSilblog keşif etkinliği ile geldim bende beklerim
YanıtlaSilhttp://www.soslubadem.blogspot.com.tr/
Hoş gelmişsin:) Bende takipteyim. Sevgiler.
Siloh misssss...ellerine sağlık canım
YanıtlaSilSağol canım :)
Silelinize sağlık yoğurt yapmak benim için işkence gibi oluyordu ama sonra şu mini tupper ürünlerinin içinde az az denemeye başladım kaloriferin üzerine koyuyordum. sonuç harika çıkmaya başlayınca miktarı artırdım :)) blogunuzu keşfettim :) bende beklerim. sevgiler...
YanıtlaSilseffafbulutlar.blogspot.com.tr
İşte anne olmak böyle bir şey, hiçbir zaman pes etmeyip çocuğu için en güzelini yapmak. Tebrik ederim sizi. Bende takipteyim. Sevgiler
Silbir ben beceremiyorum yoğurt yapmasını afiyet olsun :)
YanıtlaSilbanada beklerim www.kiriksemsiye.blogspot.com
sevgiler
Pes etmeyin bence, eminim daha güzelini yaparsın:) Bende takipteyim Sevgiler...
SilMerhaba blog keşif etkinliğinden geldim :) İyi ki de gelmişim blogunuzu pek sevdim :) Bana da beklerim... http://hanimmkiz.blogspot.com.tr/
YanıtlaSilHoşgeldiniz:) sağolun. Takipteyim bende. Tekrar görüşmek dileğiyle .
Sil
YanıtlaSilBu yazı için teşekkür ederim harika paylaşım yapmışsınız sıkılmadan okudum. Benim tavsiyelerime göz atmak istermisin.
Hello, you have a great blog. I'm waiting for my blog
Hz Adem Cenneten Neden Kovuldu
Tek nefeste Okunan Kitaplar
Karşılıklı Blog destekleri
her hafta mutlaka yaparım
YanıtlaSilsenin de ellerine sağlık
şifa olsun
Teşekkür ederim :)
SilBu blogda çok güzel çalışmalar görüyorum teşekkürler.
YanıtlaSilSağolun yorum için. Çok mutlu oldum...
SilMerhaba,
YanıtlaSilSEK günlük sütümü aldım Maya niyetine de sade ACTİVİA yoğurt aldım. Akşam eve gidince tarifinize göre deneyeceğim bakaım nasıl olacak ? :)
Benim sitemede beklerim . Benim ki gezi, kitap , sinema üzerine :)
http://www.gezipduru.com/
@ ozgezipduru_ys
www.facebook.com/gezipduru
Bende takipteyim sevgiler....:)
Sil