Siyah Anne

Her zaman çocuklarımıza faydalı şeyler yedirmeyi ve en önemlisi nasıl yedireceğimizi planlar dururuz. Benim bu yöndeki son buluşum ise 'Her mevsim çocuk keki' (adını ben koydum :) kekin ana malzemelerini karıştırın ve sonrası size kalmış önünüze ne gelirse onu ekleyin ve mis gibi sıcacık kekin tadını çocuğunuzla berber keyfini çıkarın. Malzemeler; 3 yumurta 1 su bardağı yoğurt 1 su bardağı sıvı yağ Kabartma tozu 1 adet soğan Aldığı kadar un Minik minik doğranmış olarak istediğiniz tüm sebzeler. Örneğin; (patates, kabak, patlıcan, haşlanmış yeşil fasulye, haşlanmış havuç, maydanoz, mantar, kıyma, yeşil biber, peynir yada kaşar) Yapılışı; Yumurta, yoğurt, yağı kabımıza koyup güzelce çırpıyoruz.( Bu esnada miksere gerek yok, normal kaşıkla çırpmanız yeterli olacaktır) sonrasında minik minik doğradığımız sebzelerimizi ekliyoruz, (kolaylık olsun diye rendelemeyiniz yoksa tüm sebzeler suyunu salar) son olarak kabartma tozu ve kek kıvamına gelene kadar unumuzu ekl...

yılların deneyimi arı mama'dan bahsetmeden geçemem.Çoğumuzun annesi,teyzesi kullanmıştır bu muhteşem mamayı (daha dogrusu benim gözümde öyle).içine ne eklersen ekle tadından asla birşey kaybetmiyor.birçok çeşidi de mevcut piyasada.bizim tarifimiz ise şöyle ; -arı mama -bir tatlı kaşığı labne -bir çay kaşığı zeytin ezmesi -yarım yumurta sarısı arı mamamızı tarifine uygun yaptıktan sonra, diğer malzemelerimizi ekliyoruz ve işte karşınızda doyurucu, vitaminli mamanız :) bütün çeşitleri güzel ama şuan biz ballı-tahıllı olana takılmış durumdayız.size de bir an önce bu güzel tarifi yapmanızı öneririm.minik bebeklerimize afiyet olsun :)