Kayıtlar

Mart, 2014 tarihine ait yayınlar gösteriliyor

bulgurlu ıspanak çorbası

Resim
Kızım için karma malzemelerden tarifler denerken, karşıma çıkan yeni tarifim de bu oldu. Sizin de bu güzel vitaminli çorbayı çocuklarınıza yapmanız dileğiyle ... işte çorbamızın tarifi.


Malzemeler;
1 lt su
1 baş soğan
2 yemek kaşığı bulgur
2 yemek kaşığı pirinç
1 adet yeşil biber
1 yemek kaşığı salça
3 kök ıspanak
1 yemek kaşığı un

Yapılışı;
Tüm malzemelerimizi küçük, küçük doğruyoruz. Soğan ve biberi az yağda kavurduktan sonra, salçamızı da ilave edip arkasından bulgur, pirinç ve ıspanağı da ekleyip kavurmaya devam ediyoruz. 1 kaşık unumuzu az suda çözdürüp, kalan su ile birlikte kavrulmuş malzemelerimizin üzerine döküyoruz. Çorbamızı kaynamaya bırakıyoruz. Bulgur ve pirinçler piştikten sonra çorbamız çocuklarımız için afiyetle yenmeye hazır.

yıl 1900 bilmem kaç ? twitter yok iken

Sene 1980'ler. -Biz küçükken babam anlatırdı 'Biz gece 12'den sonra sokağa çıkmazdık yasaktı' 'Biz bazı semtlere giderdik, bazı semtler ise bize yasaktı' bıyığın şöylesi, kıyafetin böylesi hep yasaktı.
Derdik ki ne komik ve de ne saçma !
Sene 1990'lar. -Ben ortaokul yaşlarındayken bir gün abim ile radyo başından müzik dinliyorduk, eğleniyorduk birden pat ! radyo sustu bir süre sessizlik ve ardından ağır musiki çalmaya başladı. Ne oldu ? derken tv de özel radyoların yasaklandığı açıklandı. Sanırım Rahmetli Turgut Özal bu emri vermişti. Sonunda radyo da Yasak'tı.
Biz ise ne kadar üzülmüş, babamızın anlattıklarının komik olmadığını işte o an anlamıştık.
Ve sene 2014. -Sabah uyanıyoruz haberlerde twitter yasak, 'Yok artık şaka herhalde' deyip siteye girmeye kalkınca karşımda kocaman bir eror !
Bir şaşkınlık ve ağır bir dejavu. Allah Allah ben bu tarz bir şey yaşamıştım sahi, o zaman neden başımdan aşağı kaynar sular döküldü ? Anlatayım sana 'İç …

okudum & yorumluyorum

Resim
Adem Güneş / Annelik Sanatı